| 來(lái)源:四川省郵政工會(huì) | 時(shí)間:2021-04-30 |
4月28日,廣元郵政分公司工會(huì)在職工食堂舉辦“勞動(dòng)最光榮,廚藝大比拼”活動(dòng),10個(gè)分工會(huì)共派出20名隊(duì)員參加本次廚藝大賽。
下午14:30,市公司何江總經(jīng)理、辜友紅副總經(jīng)理來(lái)到廚藝大賽現(xiàn)場(chǎng)助威。各位參賽隊(duì)員精神飽滿,信心十足,廚藝操作有條不紊,動(dòng)作嫻熟,揮鏟舞勺,熱油、翻炒、調(diào)味,瞬間整個(gè)賽場(chǎng)菜香撲鼻。經(jīng)過(guò)大廚們的一番精心烹制,爆炒雞爪、涼拌土雞、軟燒鯽魚(yú)、涼拌三絲、箱子豆腐、同心黃瓜、檸檬手撕雞、冷吃牛肉等一盤(pán)盤(pán)色澤誘人,涼熱搭配的家常菜、創(chuàng)意菜兼具擺盤(pán)藝術(shù)的菜肴一一亮相。
參賽選手精湛的廚藝得到了評(píng)委們及現(xiàn)場(chǎng)員工的嘖嘖稱贊。從準(zhǔn)備原料到現(xiàn)場(chǎng)烹制,雖然較為辛苦,但得到大家的好評(píng)稱贊,與大家一同分享美食和烹飪心得,大廚們一個(gè)個(gè)也是心里美滋滋的?,F(xiàn)場(chǎng)的“吃貨們”更不說(shuō)了,既一飽眼福,又大飽口福,菜桌周圍人頭攢動(dòng),個(gè)個(gè)都是樂(lè)哈哈的,整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)充滿著歡樂(lè)幸福的味道。
本次活動(dòng)采用線上線下同步方式進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播,方便其他不能到現(xiàn)場(chǎng)的員工線上觀看廚藝賽事。全公司近千名員工觀看了比賽過(guò)程,在線人數(shù)峰值達(dá)到500人以上,最大限度地取得了同創(chuàng)同樂(lè)、共享互動(dòng)的效果。
按照程序,評(píng)委們對(duì)參賽選手的作品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定和打分,通過(guò)對(duì)菜品色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意、健康營(yíng)養(yǎng)及創(chuàng)新等方面進(jìn)行綜合評(píng)定。最終,青川隊(duì)獲得一等獎(jiǎng),歸化隊(duì)、寄遞隊(duì)獲得二等獎(jiǎng),利州隊(duì)、劍閣隊(duì)、朝天隊(duì)獲得三等獎(jiǎng),旺蒼隊(duì)、蒼溪隊(duì)、經(jīng)營(yíng)隊(duì)、機(jī)關(guān)隊(duì)獲得鼓勵(lì)獎(jiǎng)。
此次比賽,既展現(xiàn)了郵政員工紅火的勞動(dòng)場(chǎng)景和甜美的生活品質(zhì),也豐富了員工業(yè)余生活,增進(jìn)了交流溝通,有效緩解了大伙平日里的緊張疲憊。